Denne suppen er veldig rask å lage.
Du trenger (1-2 porsjoner):
1 liten løk
1 ss hvitløkspasta
4 ss ketsjup
1 dl vann
1/2 buljongterning
1 boks tomater
Finhakk løk (eller kjør den i foodprosessoren). Stek den blank i olje med hvitløk. Ha i ketsjup og la det surre ett minutt til. Ha i vann og buljongterning. I mellomtiden har du tomatene i foodprosessoren. Ha tomatene i suppen og la den småkoke i fem minutt.
Jeg hadde små terninger av kylling i suppen de siste tre minuttene. Smak til med pepper og ha i pasta, egg, bacon og hva du ellers måtte ønske.
Den hadde en herlig smak av fyldig tomat.
Hva liker du å spise sammen med tomatsuppe?
Egg! 😀